Een nieuw levensjaar begonnen

19 april

Op Sabbath hebben we eerst online naar Shamar gekeken. Er werden 8 mensen gedoopt. Nu blijkt dat nog meer  mensen de dienst online zien. Want de zuidelijkste kwam uit Maastricht en de meest noordelijke uit Appingedam. Ook werd een jongeman gedoopt van een groep die op zondag in dit gebouw komen. Ja, waar broeders tesamen komen ...... Jacq had voor deze dag gekozen omdat op deze dag het volk Israël door de Rode Zee ging. Zo is het voor de dopelingen ook weg uit hun Egypte en op weg naar een nieuw leven met God.

live stream Shamar diensten - You Tube link 

In de middag zijn we naar een samenkomst in Delft geweest. Bert Otten kwam hier spreken en wij ontvangen zijn blad Waarheid & Vrede.

 

20 april

Op zondag luisterden we naar enkele paasliederen en de hele dag bleven we het lied Omdat HIJ LEEFT zingen zo stonden we stil bij wat Jeshua voor ons/ de mensen heeft gedaan.

Hij Leeft! You tube

21 april 

Maandag kwamen Aad en Ingrid voor mijn verjaardag en hebben we samen gegeten en daarna een wandeling gemaakt.

22 april:

Dinsdag had ik met Inge, Peter en de kleinkinderen afgesproken om naar dierentuin Blijdorp te gaan. Het was bewolkt en ik vroeg me af of ik het niet te koud zou hebben en of ik deze dag wel vol kon houden. Ik was hier al een paar dagen voor aan het bidden en voelde dat het goed zou komen, en dat was ook zo, dank u Heer.  In de ochtend bekeken we op ons gemak het oceanium. Dit was binnen, mooi en aangenaam.

Toen we om 12 uur weer buiten waren scheen de zon en hebben we verder een gezellige tijd gehad. Mik de jongste wilde graag de leeuwen en tijgers zien. Deze lagen heerlijk te slapen in de zon, dus wel anders dan hij had verwacht. Nomi wilde graag naar de vlindertuin maar deze was wegens stormschade afgebroken.

23 april: 

Woensdag samen met Brigitte zaden crackers gemaakt.

 

24 april:

Donderdag kreeg ik een CT-scan en ben ik gelijk even doorgelopen naar de
afdeling oncologie. Want de laatste keer is er niet naar mijn bloedmarkers gekeken en dit wil ik toch wel graag even weten nu ik na 6 mei een half jaar weg mag blijven. Ik kreeg een nieuwe uitnodiging waarbij ook mijn HB wordt nagekeken. Hier ben ik heel blij mee omdat de HB aan de lage kant is.

Deze dag werd er ook een themadag zomer georganiseerd door de evangelische kerk Westland. Hier ging ik naar toe en heb veel mensen ontmoet die ik al jaren ken. Heel fijn om hen weer eens te ontmoeten. De zomer sprak mij ook wel aan, want in deze tijd na de chemo kan ik weer naar de samenkomsten, mijn vleugels uitslaan.

25 april: 

Vandaag komen ze de ramen opmeten voor nieuwe raambekleding en staat er een bezoek aan fysio: move on gepland.

 ************************

Knapperige Zadencrackers

Ingrediënten voor 10-14 crackers

(dit is niet het recept dat Wilma gebruikt heeft.)  

• 125 gram gebroken lijnzaad
• 25 gram sesamzaad
• 50 gram zonnebloempitten
• 50 gram pompoenpitten
• 180 ml water
• 1 tl zout

Bereiding:

Meng de zaden met zout in een kom en voeg het water toe. Laat dit een half uurtje staan.  

Verwarm de oven voor op 180 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

Na het half uur hebben de zaden en pitten het vocht opgenomen en is het mengsel een beslag. Verdeel het beslag over de bakplaat, spreid dit zo uit zodat er een rechthoeken plaat ontstaat. Leg hierover nog een vel bakpapier en druk het met een deegroller (of met je handen) goed aan.

Verwijder het bovenste vel bakpapier en bak de crackers 25 minuten in de oven. Snijd de crackers na het bakken in gelijke stukken en laat ze afkoelen.

Als je crackers niet droog genoeg zijn kun je ze na het snijden omkeren en zo nog even in de oven verwarmen. Hierdoor wordt de onderkant van de zadencrackers ook mooi droog en knapperig.

Nog een recept voor de airfryer:  

https://moniquevandervloed.nl/airfryer-lijnzaad-crackers/

************

De Heer heeft mij een nieuw levensjaar geschonken. Omdat Hij leeft, ben ik niet bang voor morgen!